Роль растительных масел

В настоящее время в России, как и во всем мире, большое внимание уделяется правильному питанию, поскольку доказано, что нездоровая пища является одним из главных факторов риска развития хронических заболеваний.

Учеными давно доказано, что одним из основных компонентов здорового питания являются растительные масла. Но многие продолжают недооценивать их роль и благотворное влияние на организм и используют их в своём рационе от случая к случаю. В этом кроется ошибка, поскольку растительные масла необходимо употреблять регулярно, именно тогда они будут действительно помогать работе организма и защищать его.

Регулярное употребление натуральных растительных масел предупреждает многие сердечно-сосудистые заболевания, раковые опухоли, сахарный диабет, воспалительные процессы и другие состояния. Растительные масла богаты большим количеством витаминов (A, E, D и другими), что помогает нормальному функционированию всего организма. Они обладают высокими антиоксидантными свойствами, помогая сохранять здоровье и молодость нашего тела, активизируют синтез белков, помогают регулировать уровень холестерина, а еще снижают последствия воздействия радиационного облучения.

Хотим отметить, что не все масла одинаково полезны для нашего здоровья. Делая свой выбор, отдавайте предпочтение производителям:

- нерафинированных масел. Так как рафинированные масла содержат в себе значительно меньшее количество разных полезных веществ и не влияют благотворно на наше здоровье;

- органических масел. Так как количество витаминов и минералов в продукте определяется их уровнем в почве, в которой вырастили растение, и методами хозяйствования. Неправильный уход за растениями может привести к тому, что состав такого масла будет значительно хуже и даже причинять вред;

- масел холодного отжима. Именно такой метод отжима позволяет сохранить все полезные вещества и витамины живыми и невредимыми.

Смело включайте в свой рацион различные натуральные растительные масла, создавайте свою коллекцию из них и это поможет оставаться вам здоровыми и энергичными в любое время года!