День здорового питания и отказа от излишества в еде

День здорового питания и отказа от излишества в еде – это достаточно молодой неофициальный праздник, который проводят во второй день июня. Праздник впервые отметили в 2011 году, как альтернативный русский ответ американскому празднику Национальному дню вседозволенности в еде – «Дню обжорства».

Целью создания этой даты стало информирование не только о полезной пище, но и о вреде переедания. Здоровье человеческого организма на 74 % зависит от той еды, которую он потребляет. Продукты, с повышенным содержанием калорий, негативно сказываются на здоровье человека. Частое употребление фаст-фуда может привести к заболеваниям нервной системы, сколиозу, ожирению, заболеваниям желудка, гипертонии. По данным Института питания, в России избыточный вес есть у 60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет. Нужно помнить, что избыточный вес и ожирение являются пусковыми факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета, опухолей молочной железы, предстательной железы. И перечень этот далеко не полный. А ведь зачастую всё начинается с невнимания к рациону и элементарного переедания.

Кроме того, вызовы современности с её вспышками инфекционных заболеваний сигнализируют нам о воздействии многих отрицательных факторов на наше здоровье. В их числе и бесконтрольное употребление антибиотиков и многое другое и не последнее место среди них занимают современные технологические подходы к приготовлению пищи, в результате которой наша еда содержит все меньше натуральных ингредиентов и все больше химических добавок для усиления вкуса, продления срока хранения и привлекательного внешнего вида.

Всё это говорит о том, что употребление вредной еды становится актуальной проблемой современного человека и поэтому популяризация дня здоровой питания так важна.

Отказ от перекусов, внедрение в жизнь завтраков и режима с полноценным питанием – это первый шаг к здоровому питанию и отказу от излишества в еде. Не обязательно считать калории, выводить в таблицу белки, жиры, углеводы. Достаточно начать с сокращения порции еды за ужином, пробовать готовить одновременно полезную и вкусную пищу.

Хотим отметить, что привлечь общественность к вопросам питания, было решено именно в теплое время года. Уже сейчас в теплицах начинают зреть огурцы, скоро на грядках появляются ягоды клубники, а на рынках фрукты и овощи начинают дешеветь. Это ли не повод отметить день правильной еды салатом из морковки, а не фаст-фудом и кока-колой? Лето по праву можно считать отличным временем перехода на полезную пищу, ведь в жару и есть меньше хочется!